De Stefani - M MELONI´S PROSECCO DOC MILLESIMATO BRUT
M MELONI´S PROSECCO DOC MILLESIMATO BRUT
Geografische Lage: Treviso DOC
MELONI´S PROSECCO DOC MILLESIMATO verbindet das spezifische Aroma der Trauben mit der aufregenden Würze der feinen Perlage. Im Mund fühlt er sich geschmeidig und zugleich trocken an, dank der angenehmen Frische. Er ist aufgrund seiner typisch fruchtigen und blumigen Note und der geschmacklich dezenten Perlage der ideale Begleiter zu allen Speisen.
Vinifizierung durch sanftes Pressen der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Der Wein wird nach der "Italienischen Methode" im Drucktank behandelt.
Er hat eine schwache strohgelbe Färbung mit grünlichen Nuancen.
Das Bukett ist typisch, fein, fruchtige Duftnoten mit angenehmem Anklang an Äpfel.
Am Gaumen ist er frisch, sauber, sehr harmonisch, angenehm lebendig mit der richtigen Balance zwischen Süße und Säure.
Wir empfehlen, diesen Schaumwein bei einer Temperatur zwischen 5/6 °C zu servieren, wobei die Flasche zum Zeitpunkt des Verzehrs zu entkorken ist.
Geografische Lage: Treviso DOC
MELONI´S PROSECCO DOC MILLESIMATO verbindet das spezifische Aroma der Trauben mit der aufregenden Würze der feinen Perlage. Im Mund fühlt er sich geschmeidig und zugleich trocken an, dank der angenehmen Frische. Er ist aufgrund seiner typisch fruchtigen und blumigen Note und der geschmacklich dezenten Perlage der ideale Begleiter zu allen Speisen.
Vinifizierung durch sanftes Pressen der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Der Wein wird nach der "Italienischen Methode" im Drucktank behandelt.
Er hat eine schwache strohgelbe Färbung mit grünlichen Nuancen.
Das Bukett ist typisch, fein, fruchtige Duftnoten mit angenehmem Anklang an Äpfel.
Am Gaumen ist er frisch, sauber, sehr harmonisch, angenehm lebendig mit der richtigen Balance zwischen Süße und Säure.
Wir empfehlen, diesen Schaumwein bei einer Temperatur zwischen 5/6 °C zu servieren, wobei die Flasche zum Zeitpunkt des Verzehrs zu entkorken ist.
Ideal als Aperitiv, zur gesamten Speisenfolge und immer richtig zum Anstoßen
Genießen Sie diesen eleganten, ausgezeichneten Prosecco zu einem Top Preis!
| HERKUNFT | Fossalta di Piave - Italien | |
| WEINLESE | Anfang bis Mitte September, die Lese erfolgt von Hand in Kisten, die dann in die Kellerei nach Fossalta di Piave transportiert werden | |
| REBSORTE | 100% Glera-Trauben | |
| JAHRGANG | 2018 | |
| WEIN-PRÄDIKAT | DOC | |
| VINIFIKATION | Abbeeren und Auspressen der Trauben, kaltes Einmaischen und anschließend weiches Auspressen der Trauben, Dekantieren des Mostes und Gärung unter kontrollierter Temperatur. Danach ruht der Wein einige Monate lang auf seiner eigenen Hefe, die durch ein häufiges "Battonage" (Mischen) vom Boden gelöst wird, um die organoleptischen Eigenschaften und die Harmonie des Weins zu akzentuieren | |
| ALKOHOLGEHALT | 11% VOL | |
| FARBE | Helle Strohfarbe, mit grünlichen Reflexen | |
| BOUQUET | Das Aroma ist typisch, fein, intensiv, mit Anklängen an Apfel, besonders fruchtig | |
| GESCHMACK | Am Gaumen ist er frisch, sauber, sehr harmonisch, angenehm lebendig mit der richtigen Balance zwischen Süße und Säure | |
| TRINKTEMPERATUR | 5 - 7° C, wobei die Flasche zum Zeitpunkt des Verzehrs zu entkorken ist | |
| INHALT | 0,75 L |
Alle Bilder © De Stefani
